Дарю тебе Алтай!

Натуральный мёд и продукция Алтая

  • Алтайский край, Бийский район, п.Семеновод, ул.Школьная, 10а

Сушеные грибы ежовик пестрый

0,00руб.

Цена указана без НДС, стоимости тары и доставки до клиента.
1. Выберите интервал, в рамках которого Вы хотите сделать заказ.
2. Укажите необходимый объем в килограммах.

Очистить

Условно-съедобный гриб, считается посредственного качества. Молодые, незрелые грибы пригодны для всех видов переработки, включая засолку, маринование и сушку; горьковатый привкус исчезает после нескольких минут отваривания. Имеет сильный специфический аромат, поэтому обычно употребляется в небольшом количестве как приправа.

Старые грибы становятся жёсткими, приобретают горький вкус и непригодны в пищу. Сообщается, что в сыром виде ежовик пёстрый может оказаться ядовитым.

Сам гриб плотно мясистый и имеет довольно крупный размер. Шляпка гриба серо-коричневого цвета и достигает до 25 сантиметров в диаметре. Она имеет вид воронки в центре с отогнутыми внешними краями. Эти края сами выпуклые, а к центру вдавлены в саму воронку. У молодых грибов бархатная поверхность шляпки. По мере роста самого гриба чешуйки шляпки всё больше грубеют и отгибаются. При увеличении приобретают более тёмно коричневый цвет. Тыльная сторона шляпки покрыта игольчатыми шипами от 1 до 10 миллиметров. 
Спороносный порошок бурого окраса, а сами споры почти округлые. Ножка крепкая и достигает до 8 сантиметров в длину и до 3 сантиметров в толщину. Её цвет буроватый, иногда с фиолетовым оттенком. Обычно сверху светлее, а снизу светлее. 

 

Характеристики:

Место сбора Алтайский край
Размер шляпки Не регламентируется
Цвет шляпок и ножек Коричневый
Сорт Без сорта
Червоточины Отсутствуют
Фасовка От 1 кг
Срок хранения 18 месяцев при t 10-15° C

 

Сделайте заказ!
Задайте вопрос или оформите предзаказ – мы обязательно свяжемся с Вами.
Сделайте заказ!

Задайте вопрос или оформите предзаказ – <br>мы обязательно свяжемся с Вами.