Мёд эспарцетовый

Эспарцетовый мед – чаще всего источником для получения эспарцетового меда является сибирский представитель этого растения. Сибирский эспарцет считают травянистым и многолетним растением с лечебным свойством. Он растет на лугах и полях, в лесостепи и зоне леса. Пора цветения длится всего один месяц. Такой мед чрезвычайно богат витаминами, минералами и биологически-активными веществами. Помимо этого в меде содержится много каротина, аскорбиновой кислоты, а также полезных ферментов.
Среднее диастазное число эспарцета составляет 14,6 ед. Готе.

Районы сбора: Краснощековский, Красногорский, Чарышский, Солонешенский, Быстроистокский район

Характеристики:
Цвет и кристаллизация: очень жидкий и светлый при сборе, прозрачный, иногда с зеленоватым оттенком. Кристаллизуется эспарцетовый мед медленно в мелкозернистую или салообразную массу от белого до бледно-розового или золотисто-янтарного оттенка.
Вкус и аромат: эспарцетовый мед имеет сильный насыщенный аромат и отличные вкусовые качества. Многие любители меда считают, что это самый вкусный из всех сортов меда, т.к. его вкус очень нежный и ненавязчивый.
Лечебные свойства/ Среди полезных свойств эспарцетового меда выделяют:

• ранозаживляющее действие;
• нормализация метаболизма в клетках;
• противомикробные, антибактериальные, противоопухолевые свойства;
• повышение трудоспособности;
• улучшение работы печени и почек;
• стимуляция регенерационных процессов в тканях;
• оптимизация работы мозга, улучшение памяти;
• повышение иммунитета;
• профилактика кровоточивости десен и выпадения зубов;
• нормализация углеводного обмена;
• снижение вероятности развития болезней и нарушений в работе нервной системы;
• профилактика нервного истощения.
• повышение потенции у мужчин

Регулярное умеренное употребление эспарцетового меда помогает в профилактике простудных заболеваний, снижает вероятность развития болезней сосудов.
Благодаря употреблению меда из эспарцета, повышается эластичность кровеносных сосудов, снижается уровень вредного воздействия сигаретного дыма, активизируется работа эндокринных желез, улучшается работа сердца.
Эспарцетовый мед помогает бороться с повышенной мышечной напряженностью, избавляет от нарушений костных тканях, снижает риск появления кожных болезней, укрепляет ногти, улучшает цвет кожи.
Учитывая высокую калорийность и уровень содержания углеводов, сложно назвать эспарцетовый мед диетическим продуктом. Но, несмотря на это, данный сорт меда можно и полезно вводит в пищевой рацион.

Срок годности: 2 года (с даты производства).
Весовой мед: фляги(50 кг), куботейнеры (15,30,33 кг).